昼食探訪56

今日の昼ご飯は「大阪王将　地下鉄関目店」にて。

この店のお気に入りメニュー、天津炒飯とカレーちゃんぽん、牛バラ焼肉定食から今日はカレーちゃんぽんを。

この店オリジナルかどうかわからないが、大阪ちゃんぽんという、醤油ベースのあんかけ野菜ラーメンがあり、それのカレーバージョン。

熱中症アラート発令中の中湯気がもうもうと立ち上る食事で暑気を払う

ベースのあんかけにカレーのコクがあわさり、それが麺に絡んで滅法美味い。この店は味噌ラーメンの味噌も濃いわけではないのにコクがあって美味いのだが、このカレーちゃんぽんのカレーもかなり深みのある味で満足感が高い。

にも関わらず、この店のカレーメニューはこれのみ。このカレーを使って中華カレー丼やカレー炒飯などラインナップしたらかなりイケると思うのだが。この一品だけにカレーを仕入れるのも効率が悪い気がするし。

今度お店の人にカレー丼とか出来ませんか？と聞いてみよう。

夕食探訪⑩ - 食いもん礼賛〜おひとりさま食探訪日記

「大阪王将　地下鉄関目店」

　カレーちゃんぽん730円

　訪問レベル★★

ごちそうさまでした。

昼食探訪55

今日の昼ご飯は関目5丁目交差点北東角、地下鉄関目高殿駅真上にある「トラットリア&ピッツェリア　パッパーレ」へ。

以前と出入口の場所が変わっていた

ここに来たらいつもパスタランチ。それ以外にも食べたいメニューはたくさんあるし、夜にも訪問したいぐらいの美味しいお店だが、なかなかイイお値段なのでたまのランチで楽しむ程度。

本日のパスタランチ。3種類からチョイス

今回はオイル系パスタを注文。全てタブレットで注文するのでゆっくり考えて選ぶことができる。

このアンティパスト目当てのお客もいるはず、というぐらい充実したひと皿

飲み物はコーラ。まず前菜が提供されるが、これがかなり充実していてしかも美味い。

今思えば「美味い」と思って食べていたが、ココはやはり「モルトブォニッシモ‼️」と店員にわかるようにオーバージェスチャーで表現しておくべきだった。

間違ってオイル系を頼んでしまったがブォノなので良しとする

続いてパスタ。牛ミンチとローズマリーズッキーニのカチョエペペ、だそうだ。なぜ家でやったらこんな風に茹でられないのか、いつも不思議に思う。オイル系のシンプルな味付けが牛ひき肉とズッキーニの旨味を引き立てる。意外とパスタの量も多く、満腹感も十分だ。

いや、やはり美味かった。本町界隈とかのオフィス街なら1,500円は取れる内容。

「トラットリア&ピッツェリア　パッパーレ」

　パスタランチ1,188円

　再訪レベル★★★

ごちそうさまでした。

昼食探訪54

所用で天満橋まで出たので久しぶりの昼食探訪、改札を出てパナンテの案内板で「中央軒　京阪天満橋店」を見つけたのでそちらへ。

皿うどんなら中央軒、ちゃんぽんならリンガーハット

定食は高いのとかなりのボリュームなので皿うどん単品を注文。この店は他のチェーン店よりも接客が気持ち良い。提供も早い。

間違いない味なので食べる前から安心感がある

はい美味い。

『中央軒　京阪天満橋店」

　皿うどん980円

　訪問レベル★★

ごちそうさまでした。

夕食探訪13

今日の晩ご飯、昼ご飯を食べそびれたので昼夜兼用で訪れたのは、国道1号沿いのスバル城東店から少し東へ入ったところにある「中華飯店ひのくに」。

最近出来た店のようで町中華らしくはない

ひのくに、と言えば昔上本町ハイハイタウンにあった火の国らーめんを思い出す。それはさておき、この店も中華飯店と言いつつオシは熊本ラーメンのようなので、ミニ炒飯とのセットを頼むことにした。

注文して間もなく炒飯、ラーメンともに到着。さすが九州のラーメンは麺の茹で時間が短い。

ミニ炒飯とは思えぬ盛りの良さ

木耳、高菜、紅生姜のとんこつラーメン必須3脇役が味に深みを出すのだ

まずとんこつスープ。あっさりしているが薄いわけではない、絶妙な加減。麺も芯に少し硬さの残る素晴らしい茹で加減。

そして、スープも麺もアツアツなのが嬉しい。

続いて炒飯。パラパラ系の味しっかり目、個人的にはシットリややパラ系が好きなのだが、これはこれで美味い。

どちらも味の個性の主張が強い、わかりやすいウマさ、という感じではないが、しみじみ美味い、という感じの、フラッとまた来たくなるような、そんな味付け。

ビールが提供再開となったら今度は一品料理を何点か注文しに来たい。

「中華飯店ひのくに」

　熊本とんこつラーメン＋ミニ炒飯セット880円

　再訪レベル★★

ごちそうさまでした。

昼食探訪・番外編③

最近ビール以外でハマっているのがこの焼酎。

甲類焼酎。さとうきび糖蜜と超軟水ならではのシンプルで優しい味わい

「キンミヤ焼酎」で名が通っているが、正式には亀甲宮焼酎。三重県の宮﨑本店という酒造会社が製造する焼酎で、東京に単身赴任するまで知らなかった銘柄だ。

東京では大衆的な居酒屋ではほとんど目にするこの焼酎、その理由はネットで見つけられるのでここは割愛。

キンミヤ焼酎 東京下町で大人気 隠された感動秘話

とにかく飲みやすい。炭酸水や緑茶、関東らしくホッピーで割るのが定番。家では専ら炭酸水で。

近所のライフだと600mlで497円と、財布にも優しい値段。

kinmiya

昼食探訪・番外編②

今日の昼ご飯は肉そばを自宅で。

・そばは山形のとびきりそば

・つけつゆはヤマモリの名代そばつゆを、つゆ：水＝2：1の割合で

・豚バラをつけつゆで煮立て、火が通ったら豚バラを取り出す。つゆは器に移す（冷やしても良い）

・白ねぎは出来るだけ白髪ねぎにする

・蕎麦が茹で上がったら水で締め、器にそば→豚バラ→ごま→白髪ねぎ→刻み海苔の順に盛付ける

・つけつゆにラー油（今回は老干妈の香辣酱を使用）を好みの量加える

出来上がり。なかなかの美味そさ

半分ぐらい食べたところで味変、つけつゆに生卵と天かすを投入。

最後にそば湯とチューブ生姜を少々加えて締める。

いやぁ美味かった。この再現度ならわざわざお店に行かなくても満足。

昼食探訪53

今日の昼ご飯は京阪関目駅東改札から東へ歩いて約3分の所にある「とんとん」へ。

一見するととんかつ屋のようだが町中華

店内はいわゆる町中華レイアウト。厨房をL字のカウンターが囲み、その後ろに上がり座敷のテーブルが数卓。カウンターの上には黄色地に赤字でメニュー表。

えび焼きめし、というのが気になったので注文する。

最初にスープが到着。生姜の効いた醤油味で、関東風のしっかりした味。東京単身赴任時代を思い出す。

そして焼きめし。

上品ではないが美味そさはあるビジュアル

えび入り焼きめし、ではなく焼きめし＋えび玉乗せ、だ。しかし焼きめしと玉子はセパレートではない。海老入り天津焼きめしと言っても良いかもしれない、なかなか意表を突いた料理だ。

玉子の中に小エビがかなりたくさん。玉子も厚め、なかなかのボリューム。焼きめしは「確かに焼きめしだな」と思わせる、油分も少なく優しい味。チャーシューではなくハムが入っているのも焼きめしらしい。

おそらくご夫婦とその娘さんと思われる、3人の温かな雰囲気が料理の味にも伝わっているようだった。

「とんとん」

　えび焼きめし680円

　再訪レベル★★

ごちそうさまでした。