最近ビール以外でハマっているのがこの焼酎。 甲類焼酎。さとうきび糖蜜と超軟水ならではのシンプルで優しい味わい 「キンミヤ焼酎」で名が通っているが、正式には亀甲宮焼酎。三重県の宮﨑本店という酒造会社が製造する焼酎で、東京に単身赴任するまで知ら…

今日の昼ご飯は肉そばを自宅で。 ・そばは山形のとびきりそば ・つけつゆはヤマモリの名代そばつゆを、つゆ：水＝2：1の割合で ・豚バラをつけつゆで煮立て、火が通ったら豚バラを取り出す。つゆは器に移す（冷やしても良い） ・白ねぎは出来るだけ白髪ねぎ…