昼食探訪・番外編⑨

先日テレビの鉄道＋麺紀行の番組を観て、割子そばを作ってみることにした。

家にあった有田焼のお重を使って…

手前から時計回りに青ねぎと削り節と刻み海苔、とろろ、山菜と大根おろし

うん、美味い。手間は少しかかるがそれに見合う美味しさ。