2023-01-08から1日間の記事一覧

昼食探訪・番外編⑨

麺類

先日テレビの鉄道＋麺紀行の番組を観て、割子そばを作ってみることにした。家にあった有田焼のお重を使って… 手前から時計回りに青ねぎと削り節と刻み海苔、とろろ、山菜と大根おろしうん、美味い。手間は少しかかるがそれに見合う美味しさ。