夕食探訪19
今回はJR河内永和を降り、兼ねてから目をつけていた高井田系ブラックのラーメンを食す。
場所は駅からすぐの「中華そば さるぱぱ」。
清潔感のある外観
太麺が有名らしく、今日は汁ありで麺を堪能したいので中華そばの中を注文。中は麺1.5玉だ。
良いビジュアル。卵はなしで
まず、スープが美味い。見た目とは違い醤油の濃さより出汁の味が強い。濃口醤油と出汁の旨味が関東の蕎麦つゆを思い出す。
麺は太くコシがあり、モチモチとした食感がいかにも「小麦粉から作っている」ことを堪能させる。
美味い。
次回は力そばという名の油そばを注文しよう、と誓って店を出たのだった。
「中華そば さるぱぱ」
中華そば中700円
缶ビール400円
再訪レベル★★★
ごちそうさまでした。