東京は中華料理屋が多い。 ・昔ながらの日本人が経営している町中華 ・最近増え出した中国人経営の中華店 （写真のメニューがやたらと貼り付けてあるのはだいたいそうだ。なぜか台湾ラーメンが売りの店が多い） どちらもそれぞれ特徴があって、しかも美味い…

赴任して来た時からかなり気になっていた中華料理店がある。 この佇まいに素通りできる人はいないだろう。 界隈ではかなり有名な店であることはあとで知り、ネットでも出てくるので説明は省く。しかし、あまりの圧倒的ザ・昭和な存在感にできるだけ早いうち…

麻辣烫（マーラータン）という食べものがある。 簡単に言うと、シビ辛のおひとりさまスープ、だ。 好きな具材を好きなだけ選んで、白湯ベースのスープで煮込み、麻辣酱というシビ辛の香辛料を入れていただく。 だいたい麺も入れるのでシビ辛具だくさんひとり…

蕎麦屋4軒。 上野駅東側、春日通り沿いの老舗「翁庵」のねぎせいろ。 風情ある建物。1899年創業 浅草寺近く、三大藪蕎麦の一つ「並木藪」のざるそば。 こちらもなかなかの風情。1913年創業 厩橋近く、江戸通りを西に入った所にある「甲州屋」のもり定食。 昭…

美味いチャーハン2軒。 谷中、「一寸亭」のチャーハン 上野、「珍々軒」のチャーハン どちらも具はシンプルだが実に美味い。 スープもまたしっかりした主張のある味、決しておまけではない。 「一寸亭」チャーハン750円 再訪レベル★★★ 「珍々軒」炒飯700円 …

上野御徒町界隈にはタイ料理店は非常にたくさんあり、どこも似たようなメニューでそれなりに美味しくいただけそうなのはネットで見てもわかるのだが、やはり自分でここかな？という店を決めて潜入したい。 ということで調べた結果、湯島にあるサイアム食堂へ…

中国駐在時代にハマってしまった西安名物ビャンビャン麺、こちらに赴任してから食べたいと思いつつも特に調べてなかったのだが。 アメ横に「西安風ペペロンチーノ」（笑）という名前で、しかも安く提供しているお店があることがわかった。 店名は「平成福順…

さて。 久しぶりに、そして装いも新たにスタートしたブログの栄えある第1回投稿を飾るのは、鳥越神社すぐの所にある「すし栄」。 かねてから行きたいと思っていた江戸前の鮨屋、明日から3度目の緊急事態宣言ということで、お酒の提供は今日まで。PayPayボー…